師資簡介

孫玉全

經歷
PAN創意烘焙西點主廚.信賓麵包工坊西點主廚
巴卡第精緻烘焙西點主廚
現任

呂昇達 老師

經歷
天竹園御料理餐飲有限公司 經理 Manager
高雄餐旅學院 餐飲專題講座講師
台北晶華酒店 服務經理 Service Manager
台北晶華酒店 柿安口福堂總店
現任
BAKINGDREAM 夢想烘焙 講師
南港社區大學 專業烘焙技術講師
統一麵粉 烘焙技術講師
統一麵粉 產品開發技師

林鳳梅老師

經歷
台南市藝術手工皂協會認證講師
樹德科技大學教育推廣中心【手工香皂創業班】講師
高雄縣岡山區社區大學手工皂老師
學校、社團、社區團體手工皂老師
現任
『創皂家藝術手工香皂』工作室負責人

林麗芬 老師

經歷
YMCA調飲班老師
外燴工會地方小吃班老師
樂育中學餐飲老師
左營高中社團老師
現任
職訓局授課老師

賴毓宏 老師

經歷
德麥食品-西點烘焙技師
漢王大飯店點心房主廚
華王大飯店-麵包坊領班
現任
烘焙王複合式餐飲總監

邱漢昌 老師

經歷
台中多喜田食品有限公司 西點師傅
台中雙喜食品有限公司 點心房主廚
現任
總信烘焙廚房 資深烘焙技師

李四英 老師

經歷
高雄市高鳳工家餐飲料老師
YMCA中餐烹調證照班
烘焙班老師
現任
原住民中餐烹調推廣教育班
高雄縣中餐服務人員工會中餐烹調乙/丙級證照班
高雄縣中餐工會台灣小吃.創業小吃班老師

劉福添 老師

經歷
2006年新加坡世界烹飪比賽現場熱炒傳統亞洲菜個人組銅牌
2008年世界素食比賽西餐熱主菜個人組銀牌
現任
冠廚食品公司:異國風味料理創業班講師
福銓食品公司:餐飲研發師
冠廚南區營業所:烹飪技術輔導師.整店規劃輔導師