烹飪教室課程表 – 博愛店

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選擇課程月份
開課日期
課程時間
地點
開課老師
課程內容
費用
備註
2019-05-24
星期五
13:00~16:00
博愛店
昶圓技師
【美味手作Pizza-DIY】

半實作：
1.夏威夷披薩
2.燻雞肉披薩

示範：
圈層Q皮起司鮮雞捲
400
*半實作課程
【4/30前完成繳費，享早鳥優惠$350元】
*贈送狀元披薩DIY組合一包
*帶回披薩兩個(6吋)/雞肉捲乙條
2019-05-19
星期日
09:30~12:30
博愛店
蕭宗瑋
【人氣名店麵包專修班】

半實作：
1.味增玄米麵包
2.伯爵芒果
3.香蒜法蘭克
1000
*半實作課程
【帶回三款麵包各兩個】
2019-05-15
星期三
13:00~16:00
博愛店
林延庭
【職人烘焙專修班】

半實作：
1.德式布丁
2.元氣蔓越莓
3.可妮巧克力之星麵包
800
*半實作課程
【4/26前完成繳費，贈歐丁奶油乳酪1kg乙條】
*帶回成品三款各2個/贈歐丁乳酪醬100g乙條
2019-05-12
星期日
09:00~12:30
博愛店
許家齊
【母親節_黑森林蛋糕專班】

實作：
1.巧克力黃金戚風蛋糕
2.夾層內餡、抹面及裝飾

示範：
1.德式黑森林
2.義士黑森林
3.夾層的運用調配
4.蛋糕的保存和量產
5.立體巧克力刮法
1500
*實作課程
【帶回蛋糕6吋乙個(含蛋糕盒)】
2019-05-08
星期三
13:30~16:30
博愛店
林愛珠
【中點饅頭專修班】

實作：
1.蔥花饅頭
2.芝麻饅頭
600
*實作課程
【帶回成品兩種口味各3個】
2019-05-03
星期五
14:00~16:00
博愛店
陳俊達
【Cafe新手入門基礎班】

示範：
1.咖啡文化與歷史起源
2.認識生豆的處理方法
(日曬、水洗、蜜處理)
3.辨識產區生豆及風味
(非洲、中南美洲、亞洲、大洋洲)
4.認識咖啡豆烘焙過程
5.咖啡烘焙與風味的關係
6.如何品嘗咖啡
7.手沖咖啡教學
350
*示範課程
【贈送精品莊園咖啡豆1/4磅】